Proti Proudu Bistro, connection through coffee and food

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Every day we talk about current and connection at home, at work, in social networks…Every day most of us have a coffee too. Why not combine both if they happen everyday? That is what Czech Architects Mimosa and Modulora have done in Proti Proudu Bistro, a current place in Prague for connecting through coffee and food.

Todos los días hablamos sobre actualidad y conexión en casa, en el trabajo, en las redes sociales…Todos los días la mayoría de nosotros tomamos también un café. ¿Por qué no combinar ambas cosas si las dos ocurren diariamente? Eso es lo que han hecho los arquitectos checos Mimosa y Modulora en el Proti Proudu Bistro, un lugar actual en Praga para conectarse a través del café y la comida.

Do you trust in coffee? Proti Proudu Bistro does

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Inspired by František Křižík, the Karlín-born electrical engineering innovator, Proti Proudu Bistro is organized by a white perforated plywood wall. This wall creates a grid that all its components are connected to – from the sliding targets of wires to the paper roll with daily menu. A network of wires and switches is also created, reflecting the real position of the lights in the room. This allows the connection between staff and guests, since every time guests come and go the lights turn on and off separately.

Inspirado por František Křižík , el ingeniero eléctrico innovador nacido en Karlín, Proti Proudu Bistro se organiza a través de un muro contrachapado de madera perforada de color blanco. Este muro crea una cuadrícula a la que todos sus elementos están conectados, desde los cables que se deslizan hasta el rollo de papel con el menú diario. Así mismo, se crea una red de cables e interruptores que  reflejan la posición real de las luces en el local. Esto permite la conexión entre el servicio y la clientela, ya que cada vez que los clientes van o vienen las luces se encienden o apagan de manera separada.
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Textures are also very important in the design of Proti Proudu Bistro. The wall softly reflects the stone floor pattern and the oak board of the counter and individual tables. All the steel elements have an unrefined black iron character. And the only exception is the rusty counter, whose motto finally connects with coffee and will never rust: IN COFFEE WE TRUST.

Las texturas también son muy importantes en el diseño del Proti Proudu Bistro. El muro refleja suavemente el patrón de piedra del suelo y el tablero de roble del mostrador y de las mesas individuales. Todos los elementos de acero tienen un carácter de hierro negro sin refinar. Y la única excepción es el mostrador oxidado, cuyo lema finalmente conecta con el café y nunca se oxidará: EN EL CAFÉ CONFIAMOS.

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Photos: Jakub Skokan, Martin Tuma – boysplaynice.com