Odosdesign designs a dish that leaves its mark.

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Combining gastronomy, craftwork and design. That is the premise of ‘Design to the dish’, an exhibition organised by the The Association of Designers of the Region of Valencia (ADCV) for this new Edition of the Valencia Design Week which Odosdesign had join along with another 14 design studios. For the exhibition, each Studio had to design a recipient which contained a special recipe from a chef and which could be prepared by a master craftsman with his own hands.

A dish that leaves its mark. Design by Odosdesign for ‘Design to the Dish’

 

Juntar gastronomía, artesanía y diseño. Esa es la premisa de “Diseño al plato”, una exposición organizada por la Asociación de Diseñadores de la Comunidad Valenciana (ADCV) para esta nueva edición de Valencia Disseny Week y donde Odosdesign participa junto a otros 14 estudios de diseño. Para la muestra, cada estudio de diseño debía diseñar un recipiente que sostuviese una receta especial de un chef y que se pudiese fabricar por un maestro artesano con sus propias manos.

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Odosdesign, a design company specialized in product, communication and art direction, has designed a piece of a silverware inspired by Street Food: eating in the street, outdoors, in a park, in an area with views, with friends on the ground. Fast food without compromising quality. A sole as a symbol of the ‘take away’, of urban marks on concrete floor, of personalized footsteps. Regarding the content, what symbol better represents take away food than a hamburger? Mind you, with a gourmet and mediterranean Touch. A Denia shrimp hamburger with squid ink bread, by chef Jordi Martinez from O3 Gastronomy (Jauja, Zoco Bar and Llámame Lola). A recipient made of glass by craftswoman J.Sorribes. Ultimately, an idea which aims to surprise and raise a smile; a dish that leaves its mark on dinner guests.

Odosdesign, una agencia de diseño especializada en producto, comunicación y dirección de arte, ha diseñado una vajilla inspirada en los Street Food: comer en la calle, al aire libre, un parque, una zona con vistas, con amigos en el suelo. Comida rápida sin renunciar a la calidad. Una suela como símbolo del “take away”, de marcas urbanas en suelo de hormigón, de pisadas personalizadas. Respecto al contenido ¿qué icono representa mejor la comida para llevar que una hamburguesa? Eso sí, con estilo gourmet y mediterráneo. Una hamburguesa de gamba de Dénia con pan de tinta de calamar, del chef Jordi Martínez de O3 Gastronomy (Jauja, Zoco Bar y Llámame Lola). Un recipiente fabricado en vidrio por la artesana J.Sorribes. En definitiva, una idea que busca sorprender y sacar una sonrisa al comensal; crear un plato que deje huella.

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It is important to highlight the charitable nature of the project: the designed recipients will be raffled off and the collected funds will be destined to the Valencia Food Bank. Along with Odosdesign, many other studios (Jorge Herrera, Joan Rojeski, Yonoh Estudio, among others) and well-known Valencian chefs such as Bernd H. Knöller, Riff’s chef, Alejandro del Toro, Quique Ballena or Vicente Patiño from the Saiti Restaurant. Víctor Rodrigo, from the Samsha restaurant.

Este proyecto tiene un importante carácter solidario: los recipientes diseñados serán sorteados y los fondos recaudados destinados al Banco de Alimentos de Valencia. Junto a Odosdesign, participan también muchos otros estudios (Jorge Herrera, Joan Rojeski, Yonoh Estudio, entre otros) y reconocidos chefs valencianos como Bernd H.Knöller, chef del Riff; Alejandro del Toro, Quique Barella o Vicente Patiño del restaurante Saiti, así como Víctor Rodrigo, del restaurante Samsha.

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